海の様子2011.05.08

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午後3:30
晴れ、強い南風
サイズ:腹

今日は、初の夏日でしたね。
暑かったので、仕事をちょっと中断して海へサーフィンに。

南風が強くて、波はぐちゃぐちゃでした。
誰もいなくて、貸切で1時間ほどサーフィン。
天気が良かったので、気持ちよかったです。
水温も上がっていて、3mmフルスーツでちょうど良いです。

養蜂業を始めてゴールデンウィークは、無縁です。
1年で一番忙しい時期なのです。
でも海に入って、少しリフレッシュしました。

海の後は、ビール!
今日のつまみは、庭採れのスナップエンドウと近くの酪農家の友人が作ったチーズ。

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スナップエンドウが最盛期で、毎日食べてます。
以前東京から来た人に出したら、
「こんなにおいしい野菜は、初めて食べた」と感動していました。
確かにそのときのスナップエンドウは、おいしかった。
まるで砂糖で煮たかのように、すごく甘かった。
今年のものは、そこまでは美味しくない。
でも十分おいしい。

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今回のチーズは、モッツァレラとカマンベールの中間のような感じ。フレッシュで濃厚で、なかなかバランスが良いです。

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はちみつと一緒に戴きました。
このチーズには、夏採れ蜜が良く合います。

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このページは、hojinが2011年5月 8日 19:57に書いたブログ記事です。

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