2011年5月アーカイブ

女王蜂は、自然に作られる以外に、人工的に産出することも出来ます。

優秀な女王蜂から、新女王蜂を産出していくのです。

はちみつを沢山作る系統。
病気に強い系統。
ダニに強い系統。

１つに偏らないで、いろんな特徴の女王蜂を産出するのが、良いと思います。

上の写真は、巣枠にプラスチックで出来た人工王台を取り付けたものです。

この人工王台に、孵化したなるべく若い幼虫を入れます。
そして、女王蜂の居ない蜂群に預けます。

しばらくすると、このように王台が出来上がります。

１０日くらい前に、人工王台をセットしました。
ここ数日で、新女王が生まれる予定です。
生まれる前に、人工王台を１つづつ女王蜂の居ない蜂群に入れなければいけません。

こんなに早く梅雨入りするとは思わなかったので、予定が狂いました。

今日、やっと雨が止んだので、人工王台を他の蜂群にセットすることが出来ました。
ふう、セーフ。
前にセットするのが遅れて、新女王蜂が沢山出房して大変なことになりました。

午後５時の海

蜂場からの帰りに、海をチェックすると、頭くらいの良い波が。

オフショアで形の良い波です。

明日早起きして、入ろう。
楽しみ！

午後も、瓶詰めです。

たまに、仕事部屋に乱入者が来ると、仕事は中断。笑

２,３日前から、無性にコロッケが食べたくなりました。

お店で売っているのではなく、家で作るコロッケ。
昔、母が作ってくれたようなコロッケ。
とてもシンプルなんだけど、おいしいんですよね。

僕　「おーい、今晩はコロッケを作ってくれ」
妻　「今日は忙しいから、ダメ」

僕　「コロッケが無性に食べたいんだよー」
妻　「お店で買ってくれば」

僕　「家で作るコロッケが食べたいんだよー」
妻　「じゃあ、作ってよー」

どうしても食べたかったので、自分で作ることに。

仕事を早めに切り上げて、ジャガイモを茹でる。
挽肉が無かったので、店に買いに行く。
頭の中は、コロッケで一杯。

昨日鞘から取り出したグリーンピースも、入れてみる。
ビール片手に、揚げたてのアツアツを食べながら、２０個くらい作りました。

家で作るコロッケって、何でこんなにおいしいのかなぁ。

結局、７個食べてしまいました。
スーパーのコロッケの1.5倍くらいあるから、かなりの量。

もうこれだけで、おなか一杯。
今日の夕飯は、ビールとコロッケだけで終了です。

翌朝、１０時間くらい熟睡したので、体の不調は解消しました。
良かった。

先日、採蜜をしました。
みかんとヘアリーベッチが主のおいしいものが採れました。
春採れならではの、やさしい香りと味わいのはちみつです。

はちみつの糖度も高く、goodです。

今日は、雨が降っているので、はちみつの瓶詰め作業です。
たまに屋内での作業もいいですね。
ラジオを聴きながら、のんびりと。

最近オーバーワーク気味で、体に疲れが大分溜まっていたみたいです。
首から背中にかけて、コリがありちょっと痺れがある。

サーフィンも毎日のように行っていたし。
仕事が忙しいほど、時間を作ってサーフィンに行ってしまう。
それでストレスを発散しているんだと思う。

今年も豆が豊作です。
スナップエンドウ、グリーンピース、ソラマメ。
食べ切れません。

庭の畑は、豆に適しているみたい。
薪ストーブの灰を畑に撒いているのも、良いのかもしれません。

雨の午前中、グリーンピースの鞘から豆を出しました。
娘もお手伝い。というか、豆でお遊び。

昼過ぎ、晴れてきました。
庭に出ると、北風です。
久々のオフショアだと思い、軽トラに波乗り道具を積んで、一番近いサーフポイントへ。

オーバーヘッドの良い波が来ていました。
既に５,６人が入っています。

平日でも波が良いと、人が集まってきます。
この人たち、仕事は何をしているのかな？
僕も他の人に、同じことを思われているんだろうな。笑

海から帰って、明日の仕事の準備を終えて、風呂に入り、ビール！
サーフィンの後のビールは、格別だなー。

明日は、採蜜で朝が早いので、もう寝ます。
おやすみなさい。

山の蜂場。
夏は日陰になり、冬は落葉して日当たりがよくなるので、蜂箱を置くには理想的な場所です。

蜂箱の上の梅が色づいてきました。

去年は、青梅をはちみつに漬けて、はちみつシロップを作りました。

午前9：00
曇り、北東の風
サイズ：コシ

小さい波だけど、形の良い波が時々来ています

本日採蜜しました。
ご予約戴いた順に、瓶詰めして発送いたします。
大変お待たせいたしました。
たくさんのご予約を戴いているので、今回の採蜜分はご予約だけで無くなりそうです。

近日中に、また採蜜するので直売所にも出荷出来る予定です。
 

１０時の休憩に、軽トラをちょっと走らせて海をチェック。
肉体労働者だから、午前１０時と午後３時は、おやつタイムなのだ。
これで、いいノダ。

サイズ胸くらいで、結構いい波が来ていました。
入りたいなー。
でも仕事が溜まっているので、がまん、がまん。

今は、朝早くが良いみたい。
明日朝イチで入ろう。
波が残っていたら、いいな。

仕事を早めに切り上げて、昼過ぎに海へ。
昼過ぎといっても朝が早いので、７時間は労働しています。
帰ってきてからも、仕事、仕事。
この時期は昼が長いので、ついついオーバーワークになりますね、農家の皆さん。
養蜂も農業なんですよね。
空間農業と言っていた、洒落た人もいたなあ。

午後3：00
くもり、無風
サイズ：コシ

ショートで入ったけど、ダラダラの波でつまらないので、ロングボードに交換する。

ずっとショートボードに乗っていたのだけど、ショートに向いてないコンディション用に、
去年ヤフーオークションで、新品のロングボードを激安で購入したんです。

午前8：00
晴れ
サイズ：コシ
このポイントは、昨日は強い南風で誰も入っていなかった。
今日は、波は小さいけど混雑。

堤防でワカメを干していました。

僕がいつも入っている所より、明らかにレベルが高い。
うまい人が多い。
プロも何人か入っているようです。

今日は、弟家族と弟の奥さんのお母さん、僕の母親が家に来る予定。
その前に朝早くから、２箇所の蜂場を回り内検作業。

作業中に、妻から庭のミツバチが分封していると電話が。
急いで作業を終えて、家に戻り分封群を箱に収容する。
なかなかハードな午前中でした。

お土産の「萩の月」
一緒に来た弟の奥さんのお母さんが、デパートの東北物産展で買ってきてくれました。
僕の好きなお菓子の１つです。

コーヒーと一緒に戴きました。
冷蔵庫で冷やすと、また美味しいんですよね。

蜜蝋キャンドルを作りました。
キャンドルの太さと、芯のバランスが難しいですね。
１日試行錯誤して、ちょうど良い組み合わせが出来たかな？

 
蜜蝋シートを巻いたもの

はちみつを入れるビン

海で拾った貝殻

午前6：30
くもり、南西の風
サイズ：コシ

南西の風が強かったけど、入ってみるとあまり面が乱れず、たまに形の良い波が来た。
やっぱり良い波に乗ると、面白い。
だんだん風がもっと強くなり、面が乱れてきたので上がる。
貸切で１時間ほど、仕事前にサーフィン。
海の写真が多いけど、毎日養蜂の仕事はしています。笑

初めてこのビーチに来たとき、なんて素敵な所だろうと感動しました。
水が綺麗で、暖かくて、南国みたいだなと思いました。
今でも来るたびに、いいところだなーと思います。
特に、天気が良くて海の色がすごくきれいなときは、海に見とれてしまいます。

春以降は、地形が決まってくるのでここに入ることが多くなります。
車で６,７分くらいかな。

今日のつまみ。

時計回りで、スナップエンドウ、松前漬け、山ウド、鉄火味噌（ピーナッツ味噌）、黒豆。
ビールと一緒に戴きました。

妻の実家や義母の姉のところに行くと、いろいろなものを持たせてくれる。
上のスナップエンドウ以外は、貰ってきたもの。

こういうものを食べているから、元気なのかなー。
義母とその姉は、若い頃から今でも、好きな仕事を現役で続けている。
７０後半、８０代なんですよ。

僕もがんばろう。
日本最高齢のサーファーを目指して。
おい、最高齢の養蜂家じゃないのか。笑

午後3：30
晴れ、強い南風
サイズ：腹

今日は、初の夏日でしたね。
暑かったので、仕事をちょっと中断して海へサーフィンに。

南風が強くて、波はぐちゃぐちゃでした。
誰もいなくて、貸切で1時間ほどサーフィン。
天気が良かったので、気持ちよかったです。
水温も上がっていて、3mmフルスーツでちょうど良いです。

養蜂業を始めてゴールデンウィークは、無縁です。
1年で一番忙しい時期なのです。
でも海に入って、少しリフレッシュしました。

海の後は、ビール！
今日のつまみは、庭採れのスナップエンドウと近くの酪農家の友人が作ったチーズ。

スナップエンドウが最盛期で、毎日食べてます。
以前東京から来た人に出したら、
「こんなにおいしい野菜は、初めて食べた」と感動していました。
確かにそのときのスナップエンドウは、おいしかった。
まるで砂糖で煮たかのように、すごく甘かった。
今年のものは、そこまでは美味しくない。
でも十分おいしい。

はちみつと一緒に戴きました。
このチーズには、夏採れ蜜が良く合います。

午前 8:00
雨
サイズ：腹

サーファー少ないです。

家の前の藤がきれいに咲いています。

少し前までは、山桜。
今は、藤が目を楽しませてくれます。

am 6:30
くもり　無風
サイズ：コシ

今日も朝から、たくさん入っていました。
形の良い波が来ていて、楽しそうだなー。

今日は車の一ヶ月点検を兼ねて、妻の実家へ。
おいしい鰻屋さんを見つけたので、連れて行ってくれるという。
楽しみ。

ゴールデンウィーク。
天気良く、楽しそうな波が来ています。
海は、混雑。

波乗り道具一式を軽トラに積んで行ったけど、混んでいるので断念。
連休が過ぎたら、海に入ろう。