蜂人舎

天然はちみつ　蜂人舎

温暖な気候、花が豊富な南房総鴨川の里山にてミツバチと共に暮らしています。花を求めての移動はしないで、１年中同じ場所での飼育です。
たくさんの量は採れないけれど、とてもおいしいはちみつが採れます。
花粉除去や加熱処理など一切手を加えないで、巣箱から採取してそのまま瓶詰めしています。

　2009年、新蜜採れました
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採蜜しました。
春のおいしいハチミツが採れました。

【分類】マメ科
【撮影日】2009年5月12日
【撮影場所】江見地区
和名は、シロツメクサ（白詰草）。
昔，外国からの輸入品の梱包に際して、品物の隙間を埋めるために用いられたそうです。
今度、ハチミツを送るときにやってみようかな。

【分類】マメ科ハリエンジュ属
【撮影日】2009年5月10日
【撮影場所】曽呂地区
今年は、ニセアカシアの花付きがとても良いです。

【分類】マメ科
【撮影日】2009年5月3日
【撮影場所】曽呂地区
ヘアリーベッチから採れるハチミツは、レンゲのハチミツに似ています。
アカシア、レンゲ、クローバーなどのマメ科の植物から採れるハチミツは、淡い黄金色であっさりと食べやすいものが多いです。

サクラとレンゲのハチミツが溜まってきました。